Łączna liczba wyświetleń

piątek, 13 lutego 2015

"LEŚNY MECH"

...takie ciasto proponuję na jutrzejszy dzień, DZIEŃ ZAKOCHANYCH.
Ciasto szybkie, smaczne i zaskakujące ma składniki.



          
  Składniki:


450 g mrożonego szpinaku (drobnego, nie w liściach)
1 i 1/3 szkl. cukru (ja użyłam 1 szkl.)
3 jajka
1 1/3 szkl. oleju
2 szkl. mąki krupczatki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
300 ml. śmietany 30%
2 śmietan-fixy
cukier wanilinowy
owoce granata do ozdoby lub żurawiny
            

Wykonanie:
Rozmrażamy szpinak i odsączamy z  wody.
Miksujemy jajka z cukrem, wlewamy powoli olej dalej mieszając. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Po połączeniu całej masy dodajemy szpinak i mieszamy łyżką. Wlewamy do formy , pieczemy ok. 1 godz. do "suchego patyczka" w temp. 180 °C.
Po wystudzeniu obciąć nożem wierzch ciasta i  rozdrobnić je na talerzyku.
Następnie po upieczeniu ubić śmietanę dodając pod koniec śmietan-fixy z cukrem wanilinowym i odrobiną cukru pudru (do smaku).

Na ciasto wyłożyć ubitą śmietanę, posypać okruszkami ciasta i obłożyć owocami granata lub żurawiny leciutko dociskając je dłonią. 
Do zrobienia ciasta użyłam  tortownicy 25 cm. Jeśli chcemy upiec ciasto na blaszce np. o wymiarach 24x35 trzeba podwoić składniki wydłużając czas pieczenia nawet do 1,5  godziny. Będzie z tego pełna blacha pysznego ciasta :)


Gotowe, naprawdę fajne i zaskakujące ciasto. Warto spróbować i zaskoczyć ukochaną osobę.
Smacznego :)))

Pozdrawiam serdecznie i słodko - Małgosia W.




1 komentarz:

  1. Coś dla tych co nie lubią szpinaku:)).Pozdrawiam cieplutko i mroźnie:). Małgosia.

    OdpowiedzUsuń