TORT...

urodzinowy dla mojego męża. 

Ciasto zawsze piekę w sobotę ale dziś zmusiła mnie wyjątkowa sytuacja.

Mój mąż obchodzi dziś swoje 48 urodziny tak więc z tej okazji chciałam zrobić mu niespodziankę i

udała się oprócz prezentu coś na osłodę życia.

Przedstawiam   TORT MALINOWY

Podam przepis może ktoś skorzysta bo nie jest trudny.

Biszkopt ciemny:

6 jajek

1 szkl. cukru

3/4 szkl. mąki

3 łyżeczki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy z cukrem następnie dodajemy żółtka, mieszamy powoli następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.

Wylewamy do tortownicy i pieczemy 40 minut w 200 stopni C - sprawdzamy patyczkiem czy się nie klei.

Masa malinowa:

800 ml śmietany kremówkia 30 lub 36 %

śmietan fix 3 szt.

3 łyżki cukru pudru (można mniej lub więcej jak kto lubi)

puszka frużeliny malinowej lub świeże maliny (można bez owoców)

Śmietanę ubijamy z cukrem i śmietanfixem gdy będzie ubita dodajemy frużelinę lub owoce i delikatnie mieszamy. Gotowe.

Upieczony biszkopt kroimy na 2 lub 3 części  smarujemy masą malinową.

Dekorujemy malinami, mi brakło pomysłu na udekorowanie boku tortu tak więc obłożyłam podłużnymi biszkptami.

Tort nie jest słodki.

Solenizantowi i rodzince smakował i połowy już nie ma, zdjęcia robione na szybko przed podaniem na stół i chyba to widać, że nie są najciekawsze - wybaczcie.

Pozdrawiam słodko-malinowo

Małgosia W.