...tak, miało być ciasto z malinami ale jak to w życiu bywa nie można planować nic na 100 %. Gdy na targu zobaczyłm borówki amerykańskie wielkości jednego grosza to nie potrafiłam się oprzeć i tak w niedzielę do kawy jest ciasto z borówkami...
Ciasto bardzo proste, nie wymaga zbytnich zdolności należy tylko mieć galaretki, bitą śmietanę także z torebki trochę czasu potrzeba aby biszkopt upiec lub wyłożyć gotowymi biszkopcikami blachę i gotowe.
Pracowałam cały tydzień z sobotą włącznie tak więc na jakieś wymyślne ciasto nie było czasu ani siły... polecam ciasto z borówkami, szybkie i smaczne.
JASNY BISZKOPT:
SKŁADNIKI: 4 jajka, 1/2 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
WYKONANIE: Białka ubić na sztywną pianę, dodając cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec 25 - 30 minut w temp. 170 - 180 stop. C.
Bitą śmietanę z torebki ubijamy wg opisu wykonania na opakowaniu i dodajemy 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki gorącej wody, można dodać galaretkę ale należy rozpuścić ją w 1 szklance gorącej wody. Do ubitej śmietany dodajemy owoce u mnie dziś borówka amerykańska i do lodówki.
Gdy stężeje na wierzch wylewany galaretkę, smak - dowolny, ja wylałam na przemian żółtą z zieloną. Ciasto gotowe - smacznego!!!!
A tak przy okazji wiecie, że borówka amerykańska chroni wzrok i serce, zmniejsza ryzyko raka oraz oczyszcza organizm. Jej owoce są bogatym źródłem witamin oraz makro- i mikroelementów. Zawierają witaminy A, B, C, E oraz PP,cynk, potas, selen, miedź, magnez, żelazo, wapń oraz bardzo dużą ilość antyoksydantów.
Zuzannie też smakowało... :)
A na koniec pochwalę się oprawioną i zawieszoną na właściwym miejscu metryczką Jasia...
Ciasto polecam i życzę miłego tygodnia...
Pozdrawiam - Małgosia W.