Łączna liczba wyświetleń

czwartek, 29 września 2016

JESIEŃ W OGRODZIE

Już chyba ostatnie porządki przed zimą, ale jeszcze na koniec postanowiliśmy wymienić iglaki, które niestety nie przetrzymały poprzedniego lata (2015 r.). Tak sobie stały i straszyły a my od wiosny nie mieliśmy czasu aby zrobić porządek, zawsze coś :). Mam nadzieję, że się jeszcze zdążą ukorzenić przed przymrozkami. Nie jesteśmy ogrodnikami i wiele rzeczy robimy na tzw. czuja i co wyczytam w internecie, gazetach, książkach itp.. No cóż zobaczymy czy będziemy się cieszyć dłużej czy znowu wymieniać...
W ogrodzie oczywiście nie zabrakło pomocników...






...i jeszcze kilka fotek z jesiennego ogrodu.






Liście są w naszym ogrodzie na okrągło, mamy cały rząd lip, które przechodzą przez wszystkie działki, latem jest fajnie ale gdy nadchodzi jesień to jest niekończące się grabie liści, ale to też ma swój urok.


Pozdrawiam - Małgosia W.

środa, 28 września 2016

JESIENNA DEKORACJA

Nastała jesień, dynie pokazały się w sklepach czyli czas pomyśleć o jesiennej dekoracji.
U mnie bardzo prosta dynia w kwiatach. Potrzebna jest tylko dynia, w moim przypadku była to nieduża średnica ok. 18 cm, stare kwiatki sztuczne, klej, nożyczki i to wszystko.


Czas wykonania do 15 minut. 
Wystarczy tylko ponaklejać kwiatki lub moim sposobem, zrobiłam w dyni dziurki nożyczkami i powtykałam kwiatki (mogą się jeszcze kiedyś przydać) a listki wkleiłam. Gotowe :)


Zdjęcia nie najlepsze ale wszystko było robione na czas :)
Pozdrawiam - Małgosia W.

poniedziałek, 26 września 2016

TORT NA PRÓBĘ

Za dwa tygodnie wypadają drugie urodziny mojego wnusia Jasia, pomyślałam sobie, że może by tak zrobić tort samemu. Zakupiłam wszystkie produkty i do dzieła... biszkopt i masa to nie problem, w końcu coś tam piekę więc dam radę, ale o ból głowy doprowadzało mnie jak to jest z tą masą cukrową, którą trzeba obłożyć tort. Takim wynalazkiem to jeszcze się nie bawiłam... ale co tam uda się to dobrze a jak nie wyjdzie to zamówimy gotowy z cukierni... tak więc do dzieła i zrobiłam TORT NA PRÓBĘ.


A oto przepis, może też ktoś będzie chciał spróbować...

Upiekłam dwa biszkopty: ciemny i jasny.

BISZKOPT CIEMNY: 
3 jajka
1/2 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki
2 łyżeczki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE: białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.
Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu kakao i lekko wymieszać.
Wylać do okrągłej formy (tzw. tortownicy) piec w temp. 200 stopni C 30 - 45 min. sprawdzać do tzw. suchego patyczka.

BISZKOPT JASNY: 
3 jajka
1/2 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE: białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.
Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, lekko wymieszać.
Wylać do okrągłej formy (tzw. tortownicy) piec w temp. 200 stopni C 30 - 45 min. sprawdzać do tzw. suchego patyczka.

KREM DO TORTU:
500 g serka mascarpone
600 ml śmietany 30% lub 36 % do ubicia
1/2 szkl. cukru pudru

Ubijamy śmietankę gdy zacznie nam tężeć dodajemy po trochę cukru pudru następnie po łyżce serka mascarpone. Gotowe... do ubitego kremu można dodać owoce np. truskawki, jagody, brzoskwinie, maliny itp. 

Wszystko gotowe zatem do dzieła...


Ułożenie tego tortu:
1. ciemny biszkopt - truskawki - masa 
2. jasny biszkopt - truskawki - masa
3. ciemny biszkopt - truskawki - masa
4. na końcu jasny biszkopt

A teraz zabawa z masą cukrową. Okazało się, że nie tylko rozwałkowuję masę cukrową i układam na biszkopcie i gotowe. Byłoby za dobrze i za prosto, potrzebna jest masa maślana aby wszystko  ładnie przylegało. Chwila przerwy na szukanie po internecie jak takową masę zrobić.

Najprostrzy przepis jaki znalazłam czyli 1/2 kostki masła i 1/2 szkl. cukru pudru należy utrzeć na puszystą masę do białości i cieniutko ale dokładnie obsmarować cały tort. Dopiero teraz bierzemy się za obkładanie toru masą cukrową. 


Kupiłam dwie kostki masy cukrowej niebieską i białą ale okazało się, że dwie kostki to trochę mało, jeżeli chcę obłożyć ładnie tort i jeszcze dekorację mieć a jeszcze obok stojący mały łasuch, który mi trochę podkradł do własnego dziubka bo to przecież słodkie.


Troszkę kombinowałam żeby cały tort obłożyć, ale już wiem co i jak. 
Pierwszy raz miałam w rękach takie cudo, masa rozwałkowała się całkiem ładnie, jest jak plastelina i fajnie się z nią pracuje tylko z ilością trzeba trafić, już wiem ile potrzeba aby tort nie był sztukowany tylko ładnie całość obłożona - prawie trzy kostki.
 Na szczęście to TORT NA PRÓBĘ a oto skończony...


...a tak prezentuje się środek...


...i mały solenizant - kontrola jakości - smakował - można robić :)


Pozdrawiam - Małgosia W.




niedziela, 18 września 2016

ZAMEK W NIEDZICY NA WEEKEND (2)

 Na zwiedzanie Zamku udaliśmy się już w godzinach popołudniowych. Zamek otwarty dla turystów jest do godziny 19-tej i zastanawialiśmy się czy jeszcze zdążymy go zwiedzić. Udało się, akurat Pani Przewodnik zaczęła oprowadzać i opowiadać o historii i legendach Zamku.


Zamek w Niedzicy zwany ZAMKIEM DUNAJEC, istniejący już od XIV wieku, położony na terenie polskiego Spiszu. Cieszy oczy on sam jak i przepiękna okolica. Po zdrugiej stronie Jeziora Czorszyńskiego można zobaczyć ruiny zamku w Czorsztynie. 


Zamek Dunajec można zwiedzić a mieści się w nim muzeum. Zobaczyć można tu m.in. eksponaty związane z historią zamku, izbę tortur, ponoć tu był więziony legendarny Janosik, 


salę myśliwską, 


oraz izbę straży,



oraz kilka pięknych mebli, które się zachowały po ostatniej właścicielce m.in. oryginalne krzesła.


Zamek skrywa w sobie wiele tajemnic, a na jego temat krąży mnóstwo legend m.in. o Białej Damie i Bolesławie Łysym oraz o legendarnym Janosiku.



Ponoć na zamku można usłyszeć szeptanie legendarnej Brunhildy z zamkowej studni ale także można spotkać jej ducha zwanego Białą Damą. Przed nią zresztą ostrzega znak drogowy przed wejściem do zamku „Uwaga Duchy” lub jak kto woli „uwaga, tutaj straszy”. 


Na zamku funkcjonuje hotel, a jego główną atrakcją jest możliwość zobaczenia w nocy Białej Damy.




Z tarasu widokowego na zamku rozciąga się przepiękny widok na okolicę.


Obok zamku znajduje się zapora wodna na Dunajcu, którą nie sposób ominąć a wręcz staje się obowiązkowym punktem wycieczki w Pieniny. Posiada wysokość 56 metrów, jest długa na ponad 400 m i szeroka w koronie na 7 m.


Od strony zapory podziwiamy budowle Zamku Dunajec i piękno okolicy.



Bardzo aktywnie spędziliśmy sobotę 10 września 2016 r. 
c.d. weekendu w Pieninach nastąpi. :)
Pozdrawiam - Małgosia W.


czwartek, 15 września 2016

WEEKEND W PIENINACH (1)

10.09.2016 r. weekend w Pieninach

 5.00 rano wyruszyliśmy a o godz. 11 z minutami dotarliśmy na parking przy SPŁYWIE DUNAJCEM. W kolejce za biletami odczekaliśmy dobre 15 minut, choć gdy zobaczyłam ogonek do kas to pomyślałam sobie, że ze dwie godziny postoimy - spokojnie. Dwie kasy czynne i poszło dość sprawnie... udało się, bilety kupione, nr tratwy to 470 i czekamy aż podpłynie... 


...i płyniemy...


...Dunajcem...


...przed nami TRZY KORONY...




...przyroda... 



 ...i znowu trzy korony, zachwycają swą potęgą i pięknem...



...przepiękny krajobraz...




... pogoda dopisała :) ...




 ...podziwiamy widoki...











... i czego chcieć więcej...





...oj, dużo tych zdjęć narobiliśmy.


Wzdłuż Dunajca biegnie ścieżka rowerowo-spacerowa, czyli jak ktoś już zaliczył spływ Dunajcem a w Pieninach jest dłużej niż weekend to nudzić się na pewno nie będzie.



Po ponad dwóch godzinach dopływamy do miejsca docelowego - SZCZAWNICY...


...i tu chwilka na pokręcenie się i pooglądanie straganów...


 ...odebranie pamiątkowego zdjęcia ze spływu  i udanie się do busa aby nas odwiózł na początek spływu gdzie pozostawiliśmy samochód.
Mamy dobry czas, ok. 15-tej a od 14-tej mieliśmy pokój w WINNICA SPISZ.


Polecam to miejsce, gospodarze sympatyczni, pokoiki z łazienkami a u Pani Eli można zamówić śniadanie i obiadokolacje. Ceny do przyjęcia, zresztą zobaczcie sami i oceńcie na  WINNICA-SPISZ bo w końcu każdy ma inne wymagania. Gospodarze prowadzą winnice i można zakupić ich wino...




(powyższe trzy zdjęcie nie są moją własnością tylko właścicieli WINNICY)




W godzinach popołudniowych postanowiliśmy zwiedzić zamek w Niedzicy, ale o tym w następnym wpisie...
Pozdrawiam - Małgosia W.