Łączna liczba wyświetleń

czwartek, 13 lipca 2017

PLACKI Z CUKINII

Mąż w pracy, wróci dopiero wieczorem, co zatem na obiad? 
Nie lubię jeść sama i nie lubię gotować obiadów dla jednej osoby :( ale jeść trzeba.
Przegląd lodówki i uśmiechnęła się do mnie cukinia, którą kupiłam na zasadzie aby była, może się przyda. Przydała się dziś :). 15 minut i obiad gotowy. Postanowiłam podzielić się z Wami, może też jecie sami lub nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie a placuszki z cukini robi się szybciutko.


Potrzebujemy - podaję składniki na jedną cukinię wielkości ok. 20 cm
(niestety nie zrobiłam zdjęcia, podczas smażenia pomyślałam aby się z Wami podzielić przepisem).

1 cukinia
1 jajko
2 łyżki mąki
1/2 cebuli 
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Cukinię obieramy, ścieramy na tarce. Ja starłam na drobnych oczkach ale jak ktoś ma ochotę można na dużych. Solimy, pieprzymy dodajemy pokrojoną cebulkę i wyciśnięty czosnek, następnie mieszamy wszystko z mąką, masa musi być podobna w konsystencji jak na placki ziemniaczane.  


Gotowe, teraz tylko smażymy do zarumienienia.
Pyszne :) wyszło mi 12 sztuk, kładłam je łyżką do zupy więc nie były za duże.
Ja się najadłam i jeszcze dla męża coś na ząb zostanie.


Smacznego :)
A tu podaję link do: placków z cukinii i łososia , spróbujcie, też dobre. :)

Pozdrawiam - Małgosia W.

środa, 12 lipca 2017

BIAŁA KOSZULA & BIAŁA BLUZKA

Biała koszula, kto jej nie lubi? Każdy a przynajmniej większość z nas. Myślę, że każda z nas ma w szafie choć jedną białą koszulę lub bluzkę, z długim lub z krótkim rękawem. Ja uwielbiam ten kolor i złapałam się na tym, że gdy w sklepie przeglądam koszulę to najczęściej sięgam po białą, a gdy oglądam inny kolor do kasy idę z białą. Dziś chciałam się z Wami podzielić moimi białymi koszulami lub bluzkami. 
Na początek moje inspiracje z https://pl.pinterest.com/...

Biała koszula zawsze pasuje do jeansów...



...nawet tych krótkich i poszarpanych...





...lub zwykłych klasycznych.




Do spódnic długich i krótkich...





...na elegancko...



 ...na sportowo...



...koronka i biel to śliczne połączenie.

A teraz moje białe koszule & bluzki...
...z długim rękawem...













...letnie, chociaż pod żakiet lub sweterek i w chłodniejsze dni można założyć...












...szykując zdjęcia zauważyłam, że nie mam klasycznej białej koszuli, takiej bez koronek, haftów lub innych ozdobień. Czas ruszyć do sklepu może coś uda mi się znaleźć.
A Wy lubicie białe koszule & bluzki?
Pozdrawiam - Małgosia W.

niedziela, 9 lipca 2017

SERNIK NA ZIMNO Z JAGODAMI

Jak lato to i jagody... truskawki się przejadły więc nadszedł czas na jagody. Dziś u mnie sernik na zimno ale dosypałam troszkę jagód, niestety tylko troszkę choć je uwielbiam, ale są za drogie a do lasu za daleko.


Podaję przepis, choć już kiedyś pewnie podawałam, jest to najprostszy przepis jaki ja stosuję od lat, a zatem...

składniki:
1 kg sera na sernik w wiaderku lub 5 serków homogenizowanych waniliowych
3-4 galaretki (smak - jaki kto lubi lub ma w domu)
paczka biszkoptów okrągłych
mogą być owoce ale bez owoców też jest dobry

wykonanie:
Blaszkę lub tortownicę wykładamy biszkoptami. Ser miksujemy z cukrem pudrem w ilości do smaku, czyli jak kto lubi słodko i dodajemy jeden cukier wanilinowy, jeśli mamy serki waniliowe to dosładzamy do smaku. Do masy serowej dodajemy dwie galaretki rozpuszczone w 0,5 l gorącej wody, oczywiście galaretka musi być wystudzona :). Wylewamy masę serową na biszkopty i do lodówki aż stężeje.


Ja do masy dodałam jagody, delikatnie wymieszałam i na blachę.

Wierzch posypałam jagodami i zalałam tężejącą galaretką a szczerze mówiąc dwoma bo robiłam ciasto na blachę na tortownicę pewnie jedna by starczyła.
Skończone, pracy nie ma za wiele a ciasto pycha.
SMACZNEGO :)


Pozdrawiam - Małgosia W.

poniedziałek, 3 lipca 2017

OSTATNI RAZ

Chyba to już ostatni raz gości u mnie ciasto z truskawkami, oczywiście w tym sezonie. Jak znam życie pewnie w  okresie jesienno-zimowym zatęsknię za truskaweczkami i jakieś ciasto będzie ale już z mrożonych owoców. Tak jak obiecałam wczoraj, dziś podaję przepis na bardzo fajne ciasto truskawkowe i nie trzeba odpalać piekarnika, a zatem:



CIASTO TRUSKAWKOWE BEZ PIECZENIA


Krem waniliowy: 2 budynie waniliowe; 500 ml mleka; 6 łyżek cukru; 250 g masła (można użyć gotowego kremu do karpatki, wtedy robimy wg opisu na opakowaniu)


Z podanych składników ugotować budyń i odstawić go do wystudzenia. Masło utrzeć na puszystą masę i dodawać po łyżce zimnego budyniu. Całość ucierać aż powstanie gładki krem.



Masa truskawkowa: ok. 1 kg truskawek; 2 galaretka truskawkowa; 2-3 łyżki cukru

Truskawki zmiksować ze sobą na gładkie puree. Następnie dodać cukier i zagotować. Zdjąć z ognia, wsypać galaretkę i mieszać aż do jej rozpuszczenia. Odstawić do wystudzenia i lekkiego stężenia.


Ja do masy dodałam pokrojone kawałki truskawek.

Dodatkowo: 2 duże opakowania herbatników; 400 ml śmietany kremówki; 2 śmietan-fixy; 2 łyżki cukru pudru; kilka kostek gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać na spodzie warstwę herbatników. 


Jeśli trzeba, niektóre dociąć lub połamać aby cały spód był nimi wyłożony. Na herbatniki wyłożyć krem i równo go rozprowadzić. 


Na krem nakładamy ponownie warstwę herbatników postępując podobnie jak ze spodnią warstwą. Ciasto wstawić do lodówki. 


Gdy masa truskawkowa zacznie tężeć wylać ją na wcześniej schłodzone ciasto. Poukładać kolejną warstwę herbatników i ponownie wstawić do lodówki, aż masa stężeje. 


W tym czasie śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Wyłożyć na kolejną warstwę herbatników. Na wierzch zetrzeć na tarce czekoladę. 


Najlepiej wstawić ciasto na noc do lodówki, jak postoi kilka godzin, wówczas herbatniki zmiękną, wszystkie warstwy dobrze stężeją a ciasto będzie się ładnie kroiło. Gotowe i życzę SMACZNEGO :)


Myślę, że jest to ciasto uniwersalne ze wszystkimi owocami lub zamiast owoców z galaretką dodajemy masę kajmakową i mamy ciasto tzw. 3bit.


Jest pyszne i długo w lodówce nie posiedzi, pracy też nie ma zawiele, a zadowolenie degustujących - bezcenne.
Pozdrawiam - Małgosia W.