Łączna liczba wyświetleń

czwartek, 13 lipca 2017

PLACKI Z CUKINII

Mąż w pracy, wróci dopiero wieczorem, co zatem na obiad? 
Nie lubię jeść sama i nie lubię gotować obiadów dla jednej osoby :( ale jeść trzeba.
Przegląd lodówki i uśmiechnęła się do mnie cukinia, którą kupiłam na zasadzie aby była, może się przyda. Przydała się dziś :). 15 minut i obiad gotowy. Postanowiłam podzielić się z Wami, może też jecie sami lub nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie a placuszki z cukini robi się szybciutko.


Potrzebujemy - podaję składniki na jedną cukinię wielkości ok. 20 cm
(niestety nie zrobiłam zdjęcia, podczas smażenia pomyślałam aby się z Wami podzielić przepisem).

1 cukinia
1 jajko
2 łyżki mąki
1/2 cebuli 
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Cukinię obieramy, ścieramy na tarce. Ja starłam na drobnych oczkach ale jak ktoś ma ochotę można na dużych. Solimy, pieprzymy dodajemy pokrojoną cebulkę i wyciśnięty czosnek, następnie mieszamy wszystko z mąką, masa musi być podobna w konsystencji jak na placki ziemniaczane.  


Gotowe, teraz tylko smażymy do zarumienienia.
Pyszne :) wyszło mi 12 sztuk, kładłam je łyżką do zupy więc nie były za duże.
Ja się najadłam i jeszcze dla męża coś na ząb zostanie.


Smacznego :)
A tu podaję link do: placków z cukinii i łososia , spróbujcie, też dobre. :)

Pozdrawiam - Małgosia W.

4 komentarze:

  1. Uwielbiam:) Ale mi narobiłaś ochoty;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tylko 15 minut pracy i gotowe :) pychotka :)

      Usuń
  2. Kocham cukinię pod każdą postacią :)

    http://przystanek-klodzko.pl/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też, cieszę się, że jest tyle przepisów i nigdy się nie znudzi :)

      Usuń