Dawno nie pokazywałam smakołyków które upiekłam. Prawda jest taka, że od marca bardzo mało udzielam się w kuchni. Pora to zmienić, dlatego dziś chcę przedstawić ciasteczka, które zawsze się udają, robi się je szybciutko i są pyszne, ile by ich nie było zawsze mało :).
Składniki:
200 g masła lub margaryny (schłodzone)
200 g twarogu
2 żółtka
2 szklanki mąki pszennej tortowej
Wykonanie:
Wszystkie składniki wkładamy do miski i łączymy ze sobą za pomocą miksera lub ręką (zagniatamy).
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość +/- 2 mm, wykrawamy okrągłe ciasteczka.
Kółka jedną stroną "moczymy" w cukrze i składamy cukrem na wierzchu na pół, następnie połówke jeszcze raz na pół, końcówkę ciasteczka delikatnie należy ścisnąć.
Tak złożone ciasteczka układamy na blaszce i pieczenimy w temp. 200 stopni C przez 20-25 minut,
Pozdrawiam - Małgosia W.
