SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU 2022

 Radosnego i szczęśliwego Nowego Roku 2022

z marzeniami o które warto walczyć,

z radościami którymi warto się dzielić,

z przyjaciółmi z którymi warto być i

z nadzieją bez której nie da się żyć!

niech Wam się szczęści

magicznej nocy życzę

Małgosia W.

31.12.2021 r.

SPACER WIECZOROWĄ PORĄ

 Wieczór, jeszcze świątecznie choć już po... ale jeszcze pięknie. 

Ten spacer taki nie planowany, najlepszy czas, spokojny, taki dla nas... do zapamiętania...

 Godzina 18-ta a ulice puste, przez okno restauracji widać  jeden stolik zajęty, goście grzeją się przy kominku z herbatą w dłoniach...  zastanawiamy się czy wstąpić na grzańca... nie, może innym razem, dziś chcemy mieć chwilę dla siebie...

spacerujemy... nosy czerwone, choć tylko -2 stopnie a czuję jakby było -10... 

Wrocław moje miasto... Ostrów Tumski zawsze mnie urzeka o każdej porze roku...

 chodzę uliczkami i coś mnie przenosi w inne czasy, jakaś magia, zastanawiam się kto chadzał po tych kostach brukowych, kiedyś tam... czasami tak mam zwłaszcza w takich miejscach... chwila zadumy nad czasem, ludźmi i życiem...

Chwilo trwaj... 

Małgosia W. 

28.12.2021 r.

ŻYCZENIA BOŻONARODZENIOWE

 

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę Wszystkim

 nadziei na lepsze jutro, 

filiżanki dobrej pachnącej kawy lub herbaty,

piękna poezji, muzyki,

odpoczynku, oddechu od codzienności,

dystansu do tego, co wokół,

chwil roziskrzonych kolędą, śmiechem i wspomnieniami.

WESOŁYCH ŚWIĄT

Małgosia W.

DROŻDŻOWE BUŁECZKI

 Dziś tuż przed świętami chciałabym podać Wam przepis na DROŻDŻOWE BUŁECZKI Z TWAROGIEM, są przepyszne. Robiłam je pierwszy raz i przepadłam.

Przepis pochodzi z instagrama od gotuj_z_izabel, koniecznie musicie tam zajrzeć, przepisów, gotowania i inspiracji co niemiara.

Wykonanie:

ROZCZYN: W 1/2 szkl. ciepłego mleka rozpuścić należy 2 łyżki cukru i 100 g masła, gdy mleko będzie jeszcze ciepłe dodajemy 35 g świeżych drożdży lub 2 łyżki instant. Wymieszać dokładnie i zostawić na kilka minut. 

Następnie do dużej misy wsypać 500 g mąki przesianej, 2 łyżki cukru i 2 jajka oraz 1 opakowanie cukru z wanilią, mieszamy i dodajemy gotowy rozczyn drożdżowy.

Wyrobić dobrze ciasto i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (ok. godziny)

Gdy ciasto już nam wyrośnie wykładamy na stolnicę i rozwałkowujemy je, kroimy na prostokąty i wykładamy nadzienie. Ciasto z nadzieniem składamy na pół i lekko przekręcamy bułeczki. 

Odczekać jeszcze 15 minut, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec przez ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni C (termoobieg).

NADZIENIE: 400 g twarogu, 5 łyżek cukru i 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej, wymieszać i gotowe.

Myślę, że można zamiast twarogu dać masę makową, marmoladę owocową, owoce lub nutelle. Będzie pysznie. Polecam spróbować :)

Ja swoje bułeczki polałam czekoladą, myslę, że pyszne też będą z lukrem.

Nie wyglądają idealnie jak z cukierni ale są PYSZNE :)

Pozdrawiam - Małgosia W.

MIKOŁAJKI 06.12.2021 r.

 

Dziś 6 grudnia 2021 r.

mam nadzieję, że Waszych domach panuje radość, szczęście i powolne przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia...

tego Wam życzę abyśmy nie  liczyli dni, 

sprawmy aby to dni się liczyły, chwila i moment TU I TERAZ.

Pozdrawiam - Małgosia W.