Mąż w pracy, wróci dopiero wieczorem, co zatem na obiad?
Nie lubię jeść sama i nie lubię gotować obiadów dla jednej osoby :( ale jeść trzeba.
Przegląd lodówki i uśmiechnęła się do mnie cukinia, którą kupiłam na zasadzie aby była, może się przyda. Przydała się dziś :). 15 minut i obiad gotowy. Postanowiłam podzielić się z Wami, może też jecie sami lub nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie a placuszki z cukini robi się szybciutko.
Potrzebujemy - podaję składniki na jedną cukinię wielkości ok. 20 cm
(niestety nie zrobiłam zdjęcia, podczas smażenia pomyślałam aby się z Wami podzielić przepisem).
1 cukinia
1 jajko
2 łyżki mąki
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Cukinię obieramy, ścieramy na tarce. Ja starłam na drobnych oczkach ale jak ktoś ma ochotę można na dużych. Solimy, pieprzymy dodajemy pokrojoną cebulkę i wyciśnięty czosnek, następnie mieszamy wszystko z mąką, masa musi być podobna w konsystencji jak na placki ziemniaczane.
Gotowe, teraz tylko smażymy do zarumienienia.
Pyszne :) wyszło mi 12 sztuk, kładłam je łyżką do zupy więc nie były za duże.
Ja się najadłam i jeszcze dla męża coś na ząb zostanie.
Pozdrawiam - Małgosia W.
Uwielbiam:) Ale mi narobiłaś ochoty;)
OdpowiedzUsuńTo tylko 15 minut pracy i gotowe :) pychotka :)
UsuńKocham cukinię pod każdą postacią :)
OdpowiedzUsuńhttp://przystanek-klodzko.pl/
Ja też, cieszę się, że jest tyle przepisów i nigdy się nie znudzi :)
Usuń