SHREK

SHREK to ciasto, które gościło w moim domu przez weekend.

Jakież było moje zdziwienie, że jeszcze nie podzieliłam się z Wami tym przepisem a mam go już od dobrych kilku lat tj. od 2010 roku i zawsze z radością dziecka i dla dzieci go robię.

Do przygotowania potrzebujemy:

 6 jajek

1 szkl. cukru

1 szkl. mąki

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Duży zielony napój PYSIO (1 litr) lub inny ale zielony (u mnie był to LEON)

3 budynie śmietankowe

2 opakowania Delicji w czekoladzie lub 1 duże

3 zielone galaretki

śmietana 0,5 l - 30%

WYKONANIE

1) Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka, mąkę z proszkiem i lekko wymieszać. Piec ok. 30 minut lub do tzw. suchego patyczka.

2) Budynie rozpuszczamy w 1,5 szl. Pysia i resztę soku gotujemy a następnie wlewamy rozrobiony budyń. (Postępowanie jak przy gotowaniu zwykłego budyniu tylko zamiast mleka jest Pysio)

Na upieczone i wystudzone ciasto wylewamy gorący zielony budyń.

3) Na przestudzony budyń układamy delicje... 

...i przykrywamy ubitą śmietaną z jedną tężejącą galaretką ropuszczone w 1 szkl. wody gorącej. (Do bitej śmietany dodajemy trochę cukru pudru tj. wg smaku).

4) Polewamy pozostałymi tężejącymi galaretkami wg przepisu na opakowaniu, u mnie nie było miejsca na wylanie galaretki, ciasto wyrosło za wysokie, galaretka stężała i została pokrojona w kostę oraz ułożona na bitej śmietanie w kawałeczkach.

Jak ktoś ma ochotę to można jeszcze posypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego :)

Pozdrawiam słodko - Małgosia W.