PIERNIK Z POMIDORÓW

 PIERNIK Z POMIDORÓW 

to moje ostatnie odkrycie ciasta które kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia, ale od teraz będę robić go częściej bo potrzeba  tylko 15 minut na przygotowanie plus pieczenie. 

A zatem POTRZEBUJEMY:

2,5 szkl. mąki pszennej

puszka pomidorów (u mnie krojone)

1 dojrzały banan (obrany i rozgnieciony)

0,5 szkl. cukru

100 g powideł śliwkowych lub innego dżemu, dobrze aby był kwaskowy 

1/2 szkl. oleju

4 łyżeczki przyprawy do piernika 

(można dać mniej, jeżeli nie lubisz tak bardzo korzennego smaku)

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Krok 1.

Wymieszaj wszystkie sypie składniki

Krok 2.

Połącz ze sobą wszystkie mokre składniki

Krok 3.

Połącz ze sobą krok 1 i krok 2. 

Nie musisz używać miksera, wystarczy, że pomieszasz wszystko łyżką aż do połączenia się składników. 

Ciasto będzie dość gęste ale takie ma być.

Krok 4.

Przygotuj keksówkę (11 x 30) posmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą lub wyłóż papierem do pieczenia.

Teraz wystarczy przełożyć ciasto do formy i wstawić do piekarnika. 

Środkowa półka, grzanie góra dół 190 - 200 stopni C (znasz swój piekarnik). 

Pieczemy do tzw. suchego patyczka.

 Ciasto można polać polewą lub posypać cukrem pudrem. 

Pięknie wyrasta, jest wilgotne i puszyste. Myślę, że można przekroić po długości i przełożyć dżemem będzie jeszcze pyszniejsze... :)

Polecam spróbować, szybkie, nieskomplikowane ciasto na każdą niedzielę, nie tylko na święta :)

SMACZNEGO :)

Pozdrawiam - Małgosia W.

miłego łasuchowania :)

DAWNO MNIE NIE BYŁO...

 Oj, bardzo dawno aż zaczęłam się zastanawiać czy ktoś tu jeszcze zagląda :).

 Ostatni wpis był 20.04.2024 r. praca od rana do wieczora i nastąpiło tzw. wypalenie i brak czasu na przyjemność pisania bloga, bardzo bym chciała to zmienić ale póki co jest jak jest. 

A teraz trochę wspomnień od 20 kwietnia...

1) PODRÓŻNICZO 

niestety niewiele nad czym bardzo ubolewam, stan zdrowia nie za bardzo pozwala mi na podróże :( 

... ale 02.05.2024 pojechaliśmy do Czech a właściwie do Czeskiej Szwajcarii  i tak pomalutku z przystankami, nie spiesząc się dotarłam do PRAVCICKA BRAMA

Przepiękne krajobrazy, przyroda wokół...

...i ten wiszący skalny most (łuk), ponoć największy w Europie, oj,  robi wrażenie.

Trochę więcej informacji w następnym wpisie, teraz są wakacje i może kogoś przyciągnie to cudo przyrody... :) bo WARTO ;0)

2) NA DRUTACH

Letnia bluzeczka

i sweter, który będzie tzw. całorocznym czyli na każdą porę roku

3) HAFCIARSKO...

wróciłam do haftu kalendarza adwentowego. Tak, to już najwyższy czas jeśli mam zdążyć aby cieszył i bawił dzieci od 1 grudnia :)

Metryczka dla małej Zosi rozpoczęta :)

4) KULINARNIE

na słodko - oczywiście sezon na truskawki w maju i ciasto z truskawkami musi być, serniczek na zimno zawsze do kawy idealny...

...pierogi z truskawkami - obowiązkowo :)

Ostatnio mało gotuję i jeszcze mniej piekę 😔 och, samo życie, może kiedyś się odmieni i wrócę do wszystkiego co sprawia mi przyjemność 😊

Jak widzicie szara codzienność i dlaczego ja nie mam czasu? 

Nie wiem, nie potrafię odpowiedzieć na to pytanie sama sobie...

A może to kwestia organizacji? Muszę się zastanowić i poprawić 😊

Pozdrawiam serdecznie i życzę dobrego dnia

Małgosia W.

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

Najprostsza sałatka śledziowa jaką znam i Wam bardzo serdecznie polecam, oczywiście dla tych którzy lubią śledzie a jeśli ktoś nie lubi to na przyjęcie idealna.

POTRZEBUJEMY:

- śledzie marynowane ze słoika 

- ugotowane jajka w ilości dowolnej 

- jabłka wg uznania 

- cebulka 1 szt. (średniej wielkości lub marynowana ze słoika w którym były śledzie też pasuje)

- majonez wg uznania (można dodać jogurtu lub śmietany)

- przyprawy: pieprz

Wszystko kroimy, mieszamy i gotowe... tylko bułeczka i SMACZNEGO :)

POZDRAWIAM - Małgosia W.

DLA MALUSZKA

 Już niedługo powitamy małą Zosię, z tej okazji zrobiłam dla dziecinki kocyk...

...śliniaczek ale może być to chusteczka na chłodniejsze dni pod szyjkę lub przytulanka...

...oraz trampeczki. Trampeczki gdy zobaczyłam w internecie to tak mnie urzekły, że musiałam po prostu musiałam je zrobić :).

Prezencik gotowy i wyruszył już w daleką drogę do Kanady.

Dołączyłam kartkę z gratulacjami dla rodziców i powitaniem dla Zosi oraz nasze polskie Ptasie mleczko na osłodę życia :).

Pozdrawiam Małgosia W.

ŻYCZENIA WIELKANOCNE

Z okazji Świąt Wielkanocnych 

życzę Wam 

radosnych chwil, dużo zdrowia oraz odpoczynku :)

Pozdrawiam - Małgosia W.

 

ŚCIĄGACZE INNE NIŻ ZWYKLE

 Jak zwykle moją inspiracją jest PINTEREST, tym razem ŚCIĄGACZE  przy sweterkach, bluzeczkach, kardiganach itp. 

Oto kilka moich inspiracji... 

Jak pięknie prezentuje się dzianina gdy mamy ozdobny ściągacz, jest w niej jakaś elegancja, ze zwykłego sweterka powstaje rzecz niepowtarzalna. 

Na drutach mam dwa sweterki i niestety zwykły ściągacz, dwa na dwa, ale przy następnych udziergach postaram się coś upiększyć, nadać im tego czegoś co przyciąga uwagę nawet osobom nie robiącym na drutach.

 

Mam nadzieję, że Wam też się spodobają. Jestem ciekawa, czy wybieracie klasyczny ściągacz czy może troszkę urozmaicony, upiększony?

Każdy znajdzie coś dla siebie...

Pozdrawiam i życzę miłego weekendu

Małgosia W.