WIOSNA I PTASIE MLECZKO

Dziś zapraszam na ptasie mleczko. Przepis na to ciasto znalazłam gdzieś, kiedyś i zapisałam. Przeleżało sobie trochę i nabrało mocy urzędowej aż postanowiłam wkońcu spróbować. I jak się okazało jest bardzo dobre i na pewno będzie przeze mnie powielane. A teraz Wam podaję przepis może i Wy kiedyś spróbujecie, nie jest skomplikowane a nawet powiedziałabym, że bardzo proste.

PTASIE MLECZKO

Składniki na blachę (około 25 na 35 cm):

NA BISZKOPT:

4 duże jajka

3/4 szklanki cukru kryształu
szczypta soli
1/2 szklanki mąki pszennej
2 budynie czekoladowe bez cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

NA MASĘ:

2 galaretki cytrynowe lub o innym smaku

1 szklanka wrzątku

660 ml śmietanki 30%
600 g waniliowego serka homogenizowanego
1 cukier wanilinowy

NA POLEWĘ:
1/2 kostki margaryny lub masła
1 szklanka śmietany 18%
1/2 szklanki cukru kryształu
4 łyżki kakao
1 łyżka żelatyny

PRZYGOTOWANIE BISZKOPTU

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Mąkę wymieszać w osobnym naczyniu razem z proszkiem do pieczenia i budyniem, następnie dodać do piany. Delikatnie wymieszać całość. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec 20 min w 200 stopniach C a najlepiej sprawdzać do tzw. suchego patyczka.

PRZYGOTOWANIE MASY

Gdy biszkopt się piecze rozpuścić  galaretki  w szklance wrzątku i wystudzić.

W dużym naczyniu ubić śmietankę, aż będzie gęsta i puszysta, dodać serki homogenizowane i cukier wanilinowy, zmiksować. Na końcu wlać wystudzone, ale nadal płynne galaretki, dokładnie zmiksować. Przelać masę na ostudzony biszkopt, wyrównać i wstawić do lodówki.

PRZYGOTOWANIE POLEWY

Gdy ciasto chłodzi się w lodówce należy żelatynę rozpuścić w podanej ilości wrzątku. W rondelku roztopić masło lub margarynę, dodać po łyżce śmietanę, może się lekko zwarzyć ale należy cały czas mieszać, dodać cukier i kakao, dokładnie wymieszać rózgą kuchenną. Zagotować na wolnym ogniu, zdjąć z palnika. Następnie wlać żelatynę i dokładnie wymieszać. Nie gotować! Wystudzić. Przelać na ciasto i wyrównać. Schłodzić w lodówce.

Pycha, polecam i życzę SMACZNEGO :)

Pochwalę się, dziś w ogrodzie znalazłam WIOSNĘ. Szkoda tylko, że słoneczka nie ma i niebo szaro bure ale i tak dziubek mi się uśmiechnął gdy zobaczyłam kwiatuszki.

A oto zdjęcia z dzisiejszego znaleziska :)

Pozdrawiam niedzielnie i wiosennie

Małgosia W.

STARE JEANSY...

...co z nimi robicie?

Mi jakoś tak szkoda starych spodni i zawsze je odkładam. Co prawda nie nadają się do chodzenia bo już podniszczone, choć teraz im więcej przetarć i dziur tym modniejsze, ale ja nigdy nie szłam za modą a raczej za wygodą i za tym w czym ja się dobrze czuję. Buszując po internecie zauważyłam duży potencjał w takich starych spodniach i sama czasami nadaję im drugie życie. Chciałabym Wam pokazać co sama zrobiłam ze starych spodni i co fajnego znalazłam w internecie.

ZAPRASZAM :)

1) Moje małe przeróbki

- krótkie spodenki przerobione z długich i obszyte koronką, na letnie wyjazdy i upały SUPER

- kosmetyczka z małym hafcikiem 

- torebko-torba też ze starych spodni, tak na wakacje, nic specjalnego ale zawsze sie przyda

- kieszeń-zakładka na zeszyt ale można zrobić też na książki.

I to by było na tyle z moich przeróbek nie jest tego za wiele ale zawsze coś.

2) Znalezione, zapisane, może skorzystam

 A teraz trochę inspiracji z internetu, przeważnie ze stylowi.pl, zszywka.pl, pinterest.com  itp. już nawet nie pamiętam wszystkich stron :(, jak mi się coś spodoba to zapisuję bo może się przyda. :)

ZAPRASZAM może i was coś natchnie i dacie drugie życie "starociom"...

 

...prawda, że jest w czym wybierać i chociaż oczy nacieszyć jak nie mamy czasu na tworzenie... :)

A czy wy zostawiacie stare spodnie i je przerabiacie?

A może znacie fajne stronki gdzie można coś fajnego znaleźć i oczy nacieszyć?... :)

Pozdrawiam - Małgosia W.

LOVE...

...zbliżają się WALENTYNKI, wiadomo święto Zakochanych.
Nie każdy lubi i nie każdy obchodzi. Kochać i szanować trzeba się cały rok a nie tylko w tym jednym dniu, ale jak ktoś lubi takie różne obchody to czemu nie, zawsze to jakieś urozmaicenie od codzienności.

Dziś chcę pokazać albumik który wykonałam w 2013 r. (chyba się nim nie chwaliłam?) można go zrobić i podarować z różnych okazji. Ja przygotowałam na 30 rocznicę poznania się z moim Mężem... szok!!! jak ten czas leci a pamiętam jakby to było wczoraj. Oj, te motyle w brzuchu i całe święta z głową w chmurach... :) tak, tak to był pamiętny dzień 23.12.1983 r. gdy mnie ugodziła strzała Amora i tak zostało do dziś...

Zapraszam do oglądania... :)

Gotowy albumik...

...a teraz parę zdjęć krok po kroku...

Litery zakupione gotowe...

 ...pomalowane zwykłą farbą akrylową...

...sznureczek doklejony i do roboty z dekorowaniem reszty...

...nasze pierwsze zdjęcie 31.12.1983 r.... jakie dzieci a wtedy mi się wydawało, że bardzo dorosła jestem... ha, ha, ha :)

...pierwsze wspólne wakacje nad jeziorem...

...studniówka...

...i tak przez całe liceum... 

...na przepustce z wojska i tak aż do ślubu :) w 1989 r. jak miło powspominać :) ...

Nie jest to mistrzostwo świata, taki albumik robiłam pierwszy raz i jak na razie ostatni choć mam w planach zrobić albumy tematyczne z wakacji i innych podróży... :) 

A Wy obchodzicie Walentynki?

 Pozdrawiam - Małgosia W.