DANIE Z CZERWONĄ FASOLĄ I MLEKIEM KOKOSOWYM

Styczeń za nami a ja nie wiem kiedy minął. Mam wrażenie, że im jestem starsza tym szybciej ten czas ucieka, albo ja nie potrafie się zorganizować a zaplanowane posty są tylko postami zapisanymi i na tym koniec :(. Dziś chciałabym Wam przedstawić jeden z takich postów zapisanych i czekających aż nadejdzie odpowiedni moment na ujawnienie go a mianowicie na danie obiadowe a może kolacyjne czyli...

...CZERWONA FASOLA z MLEKIEM KOKOSOWYM

POTRZEBUJEMY:

ok. 300 g suchej fasoli namoczonej przez noc a następnie ugotowanej lub 2 puszki czerwoej fasoli

2-3 pomidory świeże lub puszka 400 g

2 cebule

1-2 cm imbiru lub łyżeczka suszonego

200 g gęstego mleka kokosowego z puszki

4 ząbki czosnku lub łyżeczka suszonego

łyżeczka kurkumy

łyżeczka suszonej kolędry

łyżeczka kuminu 

3-4 ostre papryczki lub pół łyżeczki papryki chilli w proszku

PRZYGOTOWANIE:

Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki  oleju i podsmażamy cały czas mieszając kurkumę i kumin. Następnie dodajemy  na patelnię po kolei cebulę drobno pokrojoną, czosnek, imbir - mieszamy około 3 minut.  Po tym czasie dodajemy pomidory pokrojone, suszoną kolendrę, papryczki. Dusimy wszystko razem 3-5 minut. Kolejny krok to dodanie fasoli i tu podlewamy wodą około 150-200 ml i gotujemy ok. 10 minut, aby odparować wodę i fasola była ciepła i miękka. Na samym końcu dodajemy mleko kokosowe i jeszcze  minutę gotujemy.

Podawać mnożna z ryżem, pieczywem lub makaronem.

U mnie - makaron ryżowy.

Smacznego!!!!

Danie bardzo fajne na chłodne dni, rozgrzewa oj rozgrzewa  :).

Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli 

Małgosia W.

KOSZYCZEK ZE SZNURKA

Szukałam koszyczka do przedpokoju na czapki, szliki, rękawiczki itp.  aby nie leżały byle jak i żeby to jakoś wyglądało. Niestety w sklepach niby wszystko jest ale jak coś konkretnego się szuka to nie ma, a to kolor nie taki, a to cena za wysoka i zawsze coś. Skoro nie mogę znaleźć w sklepie to trzeba samemu zrobić i tak też się stało. Sznurek bawełniany 3 mm kolor jasny szary i kolor łososiowy i do dzieła a raczej do szydełka. Dwa popołudnia i mam koszyczek taki jaki chciałam :) oto ON...

...a takie były jego początki :)

Zawsze gdy biorę się za tzw. robóki ręczne wnuczęta są chętne do pomocy. Tak było i tym razem. Zuza uczy się łańcuszka na szydełku i dopytuje się co po łańcuszku się robi :).

Jasiek nie chce być gorszy i też próbuje...

...i 2 letni Kuba też chętnie potrzyma szydełko, może się uda te sznurki  babci poplątać :).

Mam nadzieję, że robótki szydełkowe w naszej rodzinie nie zaginą :0).

Koszyczek spełnia swoją rolę w korytarzu.

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu.

Małgosia W.

MAKRAMA

Od jakiegoś czasu śledzę w internecie plecionki zwane MAKRAMĄ. Zachwycałam się pracami ze sznurka które wyrabiają dziewczyny i myślałam, że to nie dla mnie, że ja chyba bym tak nie potrafiła. Czasem tak się zdarza, że los podsuwa nam możliwości z których należałoby skorzystać aby potem nie żałować. Jakież było moje zadowolenie gdy moja przyjaciółka pochwaliła się, że w sobotę (19.01.2019 r.) jedzie na warsztaty z MAKRAMY i jeśli mam ochotę to też mogę wziąść w nich udział. Długo się nie zastanawiałam, od razu wiedziałam, że chcę  :)   nauczyć się wyplatania różności ze sznurka. Przedstawiam Wam moją pierwszą w życiu MAKRAMĘ :)...

...to efekt końcowy. :)

Zapraszam do obejrzenia foto relacji jak powstawała :).

 

Zdjęć dużo, ale zależało mi aby zachować te chwile nauki oraz odprężenia po całym ciężkim tygodniu pracy. 

Przedstawię Wam jeszcze kilka zdjęć innych uczestniczek...

Niby węzełki takie same a każda praca inna i jakże piękna :).

Wiecie co, jeżeli będziecie miały okazję brać udział w takich warsztatach to szczerze polecam. Atmosfera super, jak spotkanie z koleżankami przy kawie a przy okazji coś się można nauczyć, czyli przyjemnie i pożytecznie.

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłej niedzieli i całego nowego tygodnia.

Małgosia W.
zapraszam na mojego INSTAGRAMA

CO PRZYNIESIE NOWY ROK?

Witam w Nowym Roku 2019. 

 Jaki będzie któż to wie, mam nadzieję, że lepszy od tego który wczoraj pożegnaliśmy.

Robicie plany i postanowienia? Ja co roku 1 stycznia mam dziwne uczucie, że coś zaczynam od nowa, że coś będzie lepsze, nowsze, inne, a przecież nic się nie zmienia, życie toczy sie dalej. Te same problemy, te same radości tylko cyfra roku inna. 

Dziś z mężem usiedliśmy do nowiutkiego kalendarza na rok 2019 i zastanawialiśmy się nad planami, co chcielibyśmy w tym nowym roku zmienić i zwiedzić. Plany są i mam nadzieję, że dane nam będzie zrealizować je, są to takie nasze małe marzenia, a jak wiemy MARZENIA SIĘ SPEŁNIA. Spisane, przed nami 365 dni i zobaczymy  za rok co nam przyniósł los.

Rok zaczęliśmy bardzo smacznie...

...śniadanie - jajka w szynce, super ciepłe śniadanie po nieprzespanej nocy. 

Plasterki buraka nadziewane serem na przystawkę, uchowały się po Sylwestrze... (przepis pochodzi z bloga CZAS NA PASJE ) 

...a na gorąco, niezastąpiony - ROSÓŁ. 

Nowy rok rozpoczęłam od upieczenia CHLEBA, nie ma to jak domowy ciepły, chrupiący chlebek i ten zapach rozchodzący się po domu, bezcenne. Uwielbiam takie spokojne dni. Od jutra szara codzienność :). 

Pozdrawiam i życzę szczęścia, uśmiechu, radości, spełnienia marzeń, zatrzymania się na chwilę, dużo spokoju i odpoczynku w tym Nowym Roku 2019.

 Małgosia W.