IGIELNIKI...

...jakże potrzebny mały drobiazg. Znalazłam kilka fajnych pomysłów, które bardzo mi się spodobały. Lubię mieć coś przydatnego a przy tym jeszcze ładnego. Zdjęcia pochodzą ze stron: stylowi.pl i pl.pinterest.com natomiast ostatnie zdjęcia są już moim dziełem i małym przydasiem.

Zapraszam do oglądania, ciekawa jestem który Wam się spodobał bo mi wszystkie i wszystkie chciałabym mieć u siebie, ot choćby rozdać na prezenty... :) 

mały drobiazg a cieszy :)

A oto moje dzieło i mój pomocnik już od paru lat... :)

Pozdrawiam - Małgosia W.

BORÓWKI NA CZASIE...

...tak, miało być ciasto z malinami ale jak to w życiu bywa nie można planować nic na 100 %. Gdy na targu zobaczyłm borówki amerykańskie wielkości jednego grosza to nie potrafiłam się oprzeć i tak w niedzielę do kawy jest ciasto z borówkami...

Ciasto bardzo proste, nie wymaga zbytnich zdolności należy tylko mieć galaretki, bitą śmietanę także z torebki trochę czasu potrzeba aby biszkopt upiec lub wyłożyć gotowymi biszkopcikami blachę i gotowe.

Pracowałam cały tydzień z sobotą włącznie tak więc na jakieś wymyślne ciasto nie było czasu ani siły... polecam ciasto z borówkami, szybkie i smaczne.

JASNY BISZKOPT:

SKŁADNIKI: 4 jajka, 1/2 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

WYKONANIE: Białka ubić na sztywną pianę, dodając cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec 25 - 30  minut w temp. 170 - 180 stop. C.

Bitą śmietanę z torebki ubijamy wg opisu wykonania na opakowaniu i dodajemy 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki gorącej wody, można dodać galaretkę ale należy rozpuścić ją w 1 szklance gorącej wody. Do ubitej  śmietany dodajemy owoce u mnie dziś borówka amerykańska i do lodówki.

Gdy stężeje na wierzch wylewany galaretkę, smak - dowolny, ja wylałam na przemian żółtą z zieloną. Ciasto gotowe - smacznego!!!!

A tak przy okazji wiecie, że borówka amerykańska chroni wzrok i serce, zmniejsza ryzyko raka oraz oczyszcza organizm. Jej owoce są bogatym źródłem witamin oraz makro- i mikroelementów. Zawierają witaminy A, B, C, E oraz PP,cynk, potas, selen, miedź, magnez, żelazo, wapń oraz bardzo dużą ilość antyoksydantów. 

 Zuzannie też smakowało... :)

A na koniec pochwalę się oprawioną i zawieszoną na właściwym miejscu metryczką Jasia...

Ciasto polecam i życzę miłego tygodnia...

Pozdrawiam - Małgosia W.

PLACKI Z CUKINII I ŁOSOSIA...

...tak, tak dziś troszkę inaczej niż zwykle w sobotę. Ciasto piekłam, bo u mnie sobota zawsze pachnie słodko, piekłam piernik, który jutro pojedzie z nami na wycieczkę, więc nie ma czym się chwalić, ot takie bezpieczne ciasto w podróży. Kulinarnie zapraszam Was na obiad... sezon na cukinię uważam za otwarty i gdy w piątek otrzymałam od koleżanki dwie cukinie od razu pomyslałam, że w sobotę będzie obiad cukiniowy. Pierwszym pomysłem było leczo i pewnie jeszcze będzie ale przypomniałam sobie o plackach z cukinią i łososiem, narobiłam sobie takiego smaka, że nie było odwrotu i musiało być. Dużo składników nie potrzeba tylko dokupić łososia i koperek i do roboty... a oto przepis...

PLACKI Z CUKINII I ŁOSOSIA

CO POTRZEBUJEMY:

cukinia - ja miałam dwie średnie

łosoś wędzony - u mnie paczka 150 g

koperek ok. 2 łyżek pokrojony

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 

1 jajo - mi trafiło się z dwoma żółtkami :)

5 łyżek mąki pszennej - w trakcie pieczenia dodałam jeszcze dwie bo ciasto zrobiło się "luźne"

sól i pieprz wg uznania do smaku

olej do smażenia - ja smażyłam na kokosowym :)

WYKONANIE:

1) Cukinię myjemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Odstawiamy na 20 minut, mocno wyciskamy sok i przekładamy do drugiej miski.

2) Dodajemy jajko, proszek do pieczenia, mąkę, 2 łyżki drobno pokrojonego koperku, sól i pieprz, mieszamy do połączenia składników.

3) Łososia kroimy w kostkę i dodajemy do placków.

4) Jeszcze raz mieszamy wszystkie składniki i na patelni formujemy placki wielkości jednej łyżki, smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju do zbrązowienia i gotowe. Można zrobić jeszcze sosik do polania z jogurtu naturalnego i koperku.

Smacznego :)

Pozdrawiam gorąco 

Małgosia W.

AQUARIUM W VANCOUVER

Dziś wspominam pobyt w Kanadzie i zabieram Was do Aquarium które było naszym kolejnym punktem zwiedzania... 

...idąc spacerkiem przez park ukazuje nam się śliczna figura delfina czyli jesteśmy na miejscu.

Vancouver Aquarium Kanada jest największym akwarium i jednym z najczęściej odwiedzanych miejsc w Stanley Park.

Jest domem dla ponad 70.000 stworzeń w tym delfinów beluga, wielorybów, wydry morskiej, anakondy, trójpalczastego leniwca, węgorzy i wiele innych.

Podczas zwiedzania jest przewidziana atrakcja w formie programu "rozrywkowego" a mianowicie pokazy delfinów... wyskoki z wody, karmienie, opływanie basenu... itp. zaprezentowały się przepięknie...

...program można obejrzeć też z poziomu piwnicy czyli co się dzieje pod wodą. :)

Podczas zwiedzania jest możliwość bliższego zaprzyjaźnienia się zwierząt z ludźmi a może ludzi ze zwierzętami, no nie wiem kto kogo bardziej chciał poznać :).

W aquarium spotkamy też inne "zwierzaczki"...

...to tylko niektóre zdjęcia... można też znaleźć się w samym centrum życia podwodnego i poczuć się jedną z rybek :)...

Korytarze nawiązują tematyką do danej kategorii zwierząt...

...zwiedziliśmy aquarium w Vancouver ale nie byłam jeszcze, oczywiście po zmianach jakie nastąpiły, (wstyd), w naszym wrocławskim oceanarium, tak więc nie mam porównania.

Powiem szczerze, było interesująco choć obawiam się, że "cudze chwalicie a swego nie znacie" czyli w najbliższym czasie musimy udać się do wrocławskiego ZOO i nadrobić zaległości. 

Jak tylko się udamy na spacer po naszym ogrodzie zoologicznym to na pewno coś napiszę i będę mogła porównać... a tymczasem...

pozdrawiam - Małgosia W.

JAGODOWY SERNIK

Sobota czyli pieczemy coś słodkiego i jak co tydzień zastanawiam się co?
Chodząc po placu z warzywami "uśmiechnęły" się do mnie jagódki a skoro zaczął się sezon na jagody to ciasto tylko z nimi. I tak padło na

JAGODOWY SERNIK...

Potrzebujemy:

- ser na sernik
(jaki komu pasuje i lubi, mogą to być serki homogenizowane, ser w wiaderku, twaróg który należy zmielić itp.)
- 0,5 l śmietany 36% + cukier np. 2 łyżki (zależy jaki ma być słodki sernik)
- jagody 0,6 do 1 kg (ja miałam 0,6 i starczyło, jak będzie więcej to będzie bardziej jagodowy :) )
- biszkopty
- żelatyna
-galaretki jagodowe

Przygotowanie:

Spód blachy lub tortownicy wykładamy biszkoptami albo pieczemy biszkopt,
ja dziś wyłożyłam biszkoptami.

Ubijamy śmietanę z cukrem, dałam 2 łyżki aby nie była za słodka, ale wszystko zależy od tego czy ser macie słodzony czy też nie. Kwestię słodkości pozostawiam Wam.
Do ubitej śmietany dodajemy powoli ser a do serka jagody oraz jedną galaretkę rozpuszczoną w 200 ml wody i 2 łyżki żelatyny. Część jagód zmiksowałam dla uzyskania ładnego kolorku.

Masę serową mamy gotową dodajemy jeszcze trochę całych jagódek i wykładamy na przygotowany wcześniej spód a na wierzchu jeszcze posypujemy jagodami które nam zostały.

Na górę naszego sernika wylewamy galaretkę, zużyłam dwie galaretki rozpuszczone w 800 ml wody, Sernik robiłam na blachę o rozmiarach 32 x 23.

 SMACZNEGO!!!
Życzę miłej soboty i niedzieli
Małgosia W.

SŁOIKOWA SKARBONKA czyli MOJE SPOSOBY NA OSZCZĘDZANIE

Od dziecka uczono mnie żeby coś mieć to trzeba pracować i jeszcze na przyjemności odłożyć, nie ma nic za darmo.

Moje pierwsze oszczędności to była książeczka SKO, nie mam obecnie dziecka w szkole i nie wiem czy teraz jest coś takiego, ale ja pamiętam czasy jak co miesiąc przy wypłacie tato dawał mi pieniążka, było to 50 zł, abym sobie wpłaciła na SKO i jakież było moje szczęście gdy na koniec roku szkolnego wybrałam pieniążki i poszłam z rodzicami kupić sobie pierwszy rower i zostało jeszcze na wakacje na przyjemności. Radość - BEZCENNA i doceniłam oszczędzanie.

Oszczędzanie i planowanie zakupu czegoś lub uzbierania na urlop zostało mi do dziś, nie zawsze da się odłożyć, zwłaszcza w dzisiejszych czasach,  jest trudno, oj trudno ale mam kilka sposobów które u mnie się sprawdzają... a oto one:

1.

Co miesiąc, z każdej wypłaty na konto oszczędnościowe w banku przelewamy 1/5 wynagrodzenia... i to jest tzw. w razie W.

2.

Od 2011 r. mieszkamy poza Wrocławiem, tak więc do pracy trzeba dojeżdżać ok. 26 km i tak postanowiliśmy, że co dwa tygodnie przeznaczamy na paliwo 300 zł. Oczywiście tyle nie zużywamy czyli reszta z paliwa idzie do odłożenia na WAKACJE. I tu przykład:

300 zł - 187 zł zapłacono za paliwo = 113 zł do odłożenia.

Za paliwo płacimy różnie, zależy ile jeździmy poza pracą i od ceny paliwa, tak więc raz więcej a raz mniej ale dajemy radę, choć czasami podbieram jak brakuje na życie :) ale wiem, że jest to moja rezerwa a na wakacje jak znalazł.

3.

Ostatni z moich sposobów na oszczędzanie jest po prostu skarbonka i tam wrzucam wszystkie 5 zł a jak nie mam w portfelu 5 zł to 2 zł, i muszę Wam się przyznać, że czasami jestem w szoku ile można w ten sposób odłożyć i na prezenty Bożonarodzeniowe jak znalazł i bez stresu :)

Ciekawa jestem jakie Wy macie sposoby na oszczędzanie?

A oto mój słoik skarbonka, który właśnie skończyłam metodą decoupage :) niestety nie mam wprawy jeśli chodzi o tą technikę, ale metodą prób i błędów jakoś wyszedł...

i mam gdzie trzymać pieniążki... :)

Pozdrawiam - Małgosia W.