PROZIAKI

Jakiś czas temu usłyszałam o potrawie PROZIAKI, nie byłabym sobą gdybym nie zaczęła zgłębiać tematu co to takiego. Okazało się, że są to bułeczki, pieczone na blaszce pieca a potrawa pochodzi z Podkarpacia.  

Ponoć można te same bułeczki spotkać pod inną nazwą. Okazało się, że w internecie przepisu na proziaki jest mnóstwo i jeden z nich chciałabym Wam przedstawić, oczywiście najpierw sama musiałam wypróbować. 

 Potrzebujemy:

- 0,5 kg mąki pszennej
– 200 ml maślanki lub kefiru (ja dodałam zsiadłe mleko)
– 1 łyżka sody oczyszczonej
– 1/2 łyżki soli
– 1/2 łyżki cukru

Wykonanie:

Mąkę z sodą i solą przeciąć na stolnicę. Następnie zrobić wgłębienie i dodać pozostałe składniki. 

(Dla ułatwienia i szybkości wykonania, można wspomóc sobie mikserem)

Ciasto wyłożyć na stolnicę i wyrobić, w miarę potrzeby podsypując mąką, aby się nie przykleiło do stolnicy.

Powinno być mięciutkie, następnie należy je rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. 

Wykroić kółka (np. szklanką), przykryć czystą ściereczką i zostawić na pół godziny.

Po tym czasie rozgrzać patelnię na średnim ogniu i bez tłuszczu smażyć z obu stron do zrumienienia (w praktyce ok. 4 minuty na jedną stronę).

Bardzo ładnie rosną.

Muszę przyznać, że są pyszne i na niedzielne śniadanko w sam raz. Jest to też alternatywa dla braku pieczywa. 

A milej się robi bułeczki gdy obok mamy pomocnika który śpiewem umila czas :).

Przepis pochodzi ze strony: https://krytykakulinarna.com/proziaki-przepis/

Pozdrawiam - Małgosia W.

ZAPORA HOOVERA

Będąc w Las Vegas postanowiliśmy zrobić sobie wycieczkę do ZAPORY HOOVERA, która zbudowana jest w Czarnym Kanionie na rzece Kolorado, 

na granicy stanów Arizona i Nevada. 

Zapora Hoovera ma pojemność 1,24 tryliona stóp sześciennych a na budowę jej zużyto  2,5 mln m² betonu oraz 8,2 mln ton kamieni.

Ma ona w sobie tyle stali co Empire State Building. 

Przy podstawie ma 201 m długości i wznosi się na 220 m w górę, czyli mniej więcej na wysokość 70 pięter. U góry zapora ma 375 m długości i 14 m grubości.

(dane techniczne infor. internet)

Powstała w latach 1931 – 1936.

Tutaj też znajduje się linia zmiany czasu.

Aby wjechać na teren zapory należy przejść kontrolę bezpieczeństwa, która nie jest taka straszna tzn. zatrzymujemy się przy strażniku który zagląda do środka, ot i cała kontrola :). 

Parking przy zaporze - bezpłatny.

Wielkość zapory robi wrażenie.

Miejsce warte odwiedzenia i  poświęcenia czasu.

 

Pozdrawiam - Małgosia W.

KOPERNIK I PIERNIKI

29-30 czerwca 2019 r. spędziliśmy w Toruniu. 

Ostatni raz byłam w tym mieście 30 lat temu i niestety wiele nie pamiętam, zdjęć bardzo mało. To były inne czasy pod każdym względem :). 

Trudno opisać mi całe miasto gdyż weekend spędziliśmy przede wszystkim w rynku, ale jakże pieknym,  i w jego okolicach. 

Obowiązkowo musieliśmy zwiedzić Dom Kopernika, nie przypominam sobie abym ostatnim razem gościła u tego Pana :).

Dom Kopernika w Toruniu – zabytkowa, gotycka kamienica, która w drugiej połowie XV wieku należała do rodziny Koperników. Przez wielu historyków uznawana jest ona za miejsce narodzin Mikołaja Kopernika. (wg wikipedii)

Sklepy z piernikami na każdym kroku :)

Klimatyczne kawiarnie i restauracje  :)

uwielbiam takie miejsca :), 

i przepiękne kamieniczki oraz architektura miasta.

 Brama mostowa jest jedną z trzech bram średniowiecznych które znajdują się w Toruniu.

Toruń też ma swoją krzywą wieżę i jest nią średniowieczna baszta miejska.

Bardzo spodobał mi się TEATR LALEK, który zbudowany jest w formie szafy.

Pomniki :)

Pomnik Flisaka grającego na skrzypcach a w koło niego siedzi osiem żabek  i jest to fontanna.

Pomnik Filusia bohatera  przygód o profesorze Filutku i jego psie. 

Przygody ich  ukazywały się na łamach gazety Przekrój.

Pomnik Mikołaja Kopernika w Toruniu - autorstwa Christiana Friedricha Tiecka odsłonięty w 1853 roku w Toruniu. Jest to drugi pod względem wieku zachowany pomnik Mikołaja Kopernika w Polsce, po pomniku Kopernika w Warszawie.  (info. wg Wikipedii)

Most na Wiśle to miejsce z którego można wpatrywać się na  przepływającą rzekę,  przysiąść na ławce i chwilkę oderwać się o codzienności jak i podziwiać mury obronne miasta.

W upał jaki panował w sobotę, 27 stopni C, bardzo przyjemnie można spędzić czas.

Mogłabym tam spacerować jeszcze ze dwa dni, niestety weekend szybko minął i czas wracać do rzeczywistości.

Zatrzymaliśmy się w hotelu RETMAN. 

Hotelik nie duży, mieszczący się w kamienicy w centrum Starego Miasta. 

Bardzo klimatyczny, na weekend - polecam.

Pokój - dwuosobowy

Obiady, kolacje lub inne posiłki z karty dań natomiast...

śniadanie w formie szwedzkiego stołu.

Do wyboru, do koloru, co kto lubi, nikt nie wyjdzie głodzny i niezadowolony :).

Do domu z nami wróciły pierniki, tych smakołyków nie mogło zabraknąć, ale też przyprawa do pierników będzie jak znalazł na święta Bożegonarodzenia. 

Oczywiście magnesy, takie troszkę fikuśne bo w kształcie nadgryzionego piernika :).

 Pozdrawiam - Małgosia W.