POTEM...

Ostatnio na facebooku dotarło do mnie takie oto przesłanie...

"Ledwo zaczął się dzień i… jest już szósta wieczorem.

Tydzień ledwo przybył w poniedziałek i już jest piątek.
... a miesiąc już minął.
... a rok prawie się kończy.
... i minęło już 40, 50 lub 60 lat naszego życia.
... i zdajemy sobie sprawę, że straciliśmy naszych rodziców, przyjaciół.

...i  zdajemy sobie sprawę, że jest już za późno, aby wrócić.

Więc... Spróbujmy jednak jak najlepiej wykorzystać czas, jaki nam pozostał. Nie zwlekajmy z szukaniem zajęć, które lubimy. Dodajmy kolorów naszej szarości. Uśmiechnijmy się do małych rzeczy w życiu, które są balsamem dla naszych serc.
I mimo wszystko, nadal cieszmy się spokojem tego czasu, który nam pozostał.

Spróbujmy wyeliminować „potem”...

Zrobię to potem…
Powiem potem…
Pomyślę o tym potem…
Zostawiamy wszystko na później, jakby „potem” było nasze.

Ponieważ nie rozumiemy, że:

potem – kawa jest zimna...
potem – priorytety się zmieniają...
potem – rok się skończy...
potem – zdrowie się kończy...
potem – dzieci dorastają...
potem – rodzice się starzeją...
potem – obietnice są zapomniane...
potem – dzień staje się nocą...
potem – życie się kończy...
A potem często jest za późno...
Więc... nie zostawiaj niczego na później, ponieważ czekając na później , możemy stracić
najlepsze chwile,

najlepsze doświadczenia,
najlepszych przyjaciół,
najlepszą rodzinę...

Dziś jest odpowiedni dzień... Ta chwila jest teraz ...
Nie jesteśmy już w wieku, w którym możemy sobie pozwolić na odłożenie na jutro tego, co należy zrobić od razu. Zobaczmy więc, czy będziesz mieć czas, aby przeczytać tę wiadomość. 

A może odłożysz to na... później ?

I nie podzielisz się tym nigdy !?"

Nie mam pojęcia kto jest autorem tego teksu, ale bardzo do mnie przemówił i dał do myślenia... też często coś odkładam na potem, na jutro, na kiedyś tam... 

dlatego dziś nie chcę odkładać na potem i dzielę się z Wami tekstem z którym się zgadzam w 100%. Mam nadzieję, że potem już dla mnie nie istnieje.

Pozdrawiam - Małgosia W.

CIASTO ZE SŁONECZNIKIEM

Witajcie, dziś mam dla Was pyszne choć słodkie, oj, bardzo słodkie 

CIASTO ZE SŁONECZNIKIEM.

1) Upiec ciemny biszkopt wg sprawdzonego przepisu lub z mojego:

6 jajek, 1 szkl. cukru (może być mniej), 3/4 szkl. mąki pszennej, 2-3 łyżeczki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

wykonanie:

1) białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka;

2) Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu kakao i lekko wymieszać do połączenia składników;

3) wylać na formę do piecznia;

4) piec w temp. 180-200 stopni C ok. 30-40 minut a najlepiej sprawdzić patyczkiem.

2)  Dalszy ciąg ciasta - składniki:

200 ml śmietany 30%, 1 szt. śmietan fix, 2 paczki herbatników, 1 puszka masy KAJMAK, 1 kostka masła + 1/4 do prażenia słonecznika, 300 g słonecznika, 2 łyżki cukru, 4 łyżki mleka

Prażony słonecznik - wykonanie:

1/4 kostki masła, cukier i mleko rozpuścić, dodać słonecznik, przełożyć na blachę i prażyć w piekarniku ok. 15 minut w 180 stopnich C, od czasu do czasu mieszając. (Dorzuciłam do słonecznika trochę rodzynek). Ostudzić.

Masa:

Kostkę masła zmiksować z masą kajmak. Dodać 3/4 uprażonego słonecznika. Wymieszać.

Wykończenie - przełożenie placka:

1) na upieczony biszkopt nałożyć krem ze słonecznikiem, 

2) następnie ułożyć herbatniki, 
3) na herbatnikach - ubita śmietana ze śmietan fix
4) pozostałą częścią uprażonego słonecznika posypujemy wierzch ciasta.

Smacznego!!!

Słodkie ale warte grzechu łakomstwa.

Pozdrawiam - Małgosia W.

KOLOROWA SERWETKA

 Witajcie :)

Marzec dobiega końca i jak to u mnie bywa planów i pomysłów mnóstwo a czasu mało i tylko dwie ręce. Czasami się zastanawiam czy ja nie potrafię sobie czasu zorganizować?  czy za dużo chcę zrobić na raz a rozdwoić się nie potrafię :). 

Ale żeby nie było, że nic nie robię, ostatnimi dniami na szydełku zrobiłam sobie taką małą serweteczkę.

Wzór pochodzi z Anna robótki 3-2016 czyli troszkę gazetka poleżała sobie aż się doczekała żeby ją przejrzeć i się zainteresować.

A teraz umila mi picie herbatki.

Kordonek przywiozłam sobie z Kanady, taka nietypowa pamiątka :). 

Pozdrawiam - Małgosia W.

BABECZKI ZAMIAST TORTU

Witajcie, dziś 26.03.2019 r. moja Wnusia Zuza skończyła 8 lat :). 



W tamtym roku zrobiłam jej tęczowy tort na urodziny. 
Zuza uwielbia ciasto marchewkowe, a skoro takie ma upodobania smakowe to nie mogło ich zabraknąć w tak ważnym dniu oprócz tortu. Postanowiłam zrobić jej przyjemność. 

Przepis na ciasto podawałam TU, z tej porcji wyszło mi 30 babeczek.

A tak swoją drogą to zachodzę w głowę kiedy to zleciało :) pamiętam jak przywieźlismy ją do domu, taką maleńką kruszynkę a dziś ma 8 lat :)

Patrząc na nią wspominam jak haftowałam jej metryczkę :), która wisi nad jej łóżkiem :).

Mam nadzieję, że w życiu będzie miała tylko same szczęśliwe i uśmiechnięte dni :).

Pozdrawiam Was bardzo serdecznie
Małgosia W.

CHLEBEK BANANOWY - SZYBKI I PROSTY

Jeśli lubicie banany to ten przepis przypadnie Wam do smaku. 

CHLEBEK BANANOWY jest pyszny i długo nie zagości na stole ;).

POTRZEBNE PRODUKTY:

250g mąki

100g cukru

500 g bananów (ok 5 szt) - najlepiej bardzo dojrzałych lub mrożonych

2 jajka

115 g masła

1 łyżeczka sody (kopiasta)

szczypta soli

orzechy/kakao (niekoniecznie)

WYKONANIE:

1) Masło ucieramy z cukrem a w tym czasie roztrzepujemy widelcem jajka.

2) Roztrzepane jajka dodajemy do masła. 

3) Ugniatamy banany i dodajemy do ucieranego masła z cukrem i jajkami.

Wszystko mieszamy do połączenia się.

Następny krok to:

4) Wszystkie sypkie składniki mieszamy i wsypujemy do ucieranego ciasta. 

5) Miksujemy tylko do połączenia się wszystkich składników np. licząc do 8 ;), ważne aby za długo nie mieszać.

Gotowe...  

...przekładamy do foremki typu keksówka, wymiary mojej to 30 x 10. 

Pieczemy w temperaturze 200 stopni C przez 1 godnię i 10 minut. Oczywiście sprawdzamy patyczkiem czy się upiekło tzw. suchy patyczek. Każdy piekarnik inaczej piecze, najlepiej pilnować. 

Pachnie i smakuje obłędnie ;) Polecam

Pozdrawiam wiosennie i życzę miłego weekendu :)

Małgosia W.

20 625 KROKÓW PO WARSZAWIE

2 marca 2019 r.  szósta rano i piękny wschód słońca a przed nami  droga do Warszawy.

To do niej wybraliśmy się w pierwszą podróż w tym roku. Chyba przesadziłam z tą podróżą to raczej wycieczka i to wycieczka jednodniowa. 

Pomnik Fryderyka Chopina

Tak mi się już tęskni za wyjazdami, że wpadłam w zachwyt gdy mój mąż oświadczył: 

- jedziemy do Warszawy. 

Warszawa była na naszej liście miast do zwiedzenia, ale nie po drodze nam było do niej lub po prostu brak czasu i jak to w życiu bywa w najmniej oczekiwanym momencie i całkiem nie zaplanowana wypadła nam jazda do stolicy.

Obowiązek który mieliśmy do załatwienia w Warszawie szybko i w pierwszej kolejności załatwiliśmy a później był czas dla nas i  miasta - WARSZAWA.

Warszawa powitała nas zimno ale na szczęście bez deszczu i czasami słoneczko się do nas uśmiechnęło czyli nie ma co narzekać ;0).

Zwiedzanie rozpoczęliśmy od Łazienek Królewskich...

 Pałac na wyspie obfotografowany z każdej strony ale do środka nie wchodziliśmy, myślę, że nastepnym razem bardziej się przygotujemy do zwiedzania...

...tym razem postawiliśmy na spacer a nie na muzea.

Następnie przeszliśmy Nowym Światem i Krakowskim Przedmieściem.

Dłuższa chwila przy Pomniku króla Zygmunta III Wazy znajdujący się na placu Zamkowym...

 

... a kolejnym punktem był Barbakan wzniesiony około 1548 jako element warszawskich murów obronnych – przedbramie Bramy Nowomiejskiej Starego Miasta.

  Pałac Kultury i Nauki widziany tylko z ulicy, nie mieliśmy już czasu aby wejść do środka...

...będzie pretekst aby przyjechać jeszcze raz.

Grób Nieznanego Żołnierza - obowiązkowo.

 

Przeszliśmy 20 625 kroków czyli spacer dla zdrowia i przyjemności zaliczony ;0).

 

Na rozgrzewkę wstąpiliśmy do Wedla na gorącą czekoladę.

Do Warszawy jeszcze wrócimy ale w bardziej ciepły i dłuższy dzień aby zwiedzić to co nie widzieliśmy m.in. MUZEUM POWSTANIA WARSZAWSKIEGO i wiele, wiele innych ważnych miejsc.

Magnez - obowiązkowo.

Pozdrawiam - Małgosia W.