TWAROGOWE CIASTECZKA

 Dawno nie pokazywałam smakołyków które upiekłam. Prawda jest taka, że od marca bardzo mało udzielam się w kuchni. Pora to zmienić, dlatego dziś chcę przedstawić ciasteczka, które zawsze się udają, robi się je szybciutko i są pyszne, ile by ich nie było zawsze mało :).

Składniki:

200 g masła lub margaryny (schłodzone)

200 g twarogu

2 żółtka

2 szklanki mąki pszennej tortowej

Wykonanie:

Wszystkie składniki wkładamy do miski i łączymy ze sobą za pomocą miksera lub ręką (zagniatamy).

Gdy wszystko mamy połączone na godzinę wkładamy do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość +/- 2 mm, wykrawamy okrągłe ciasteczka. 

Kółka jedną stroną "moczymy" w cukrze i składamy cukrem na wierzchu na pół, następnie połówke jeszcze raz na pół, końcówkę ciasteczka delikatnie należy ścisnąć.

Tak złożone ciasteczka układamy na blaszce i pieczenimy w temp. 200 stopni C przez 20-25 minut, 

 

do zrumienienia. 

Smacznego :)

Mam nadzieję, że na weekend przepis się przyda :)

Pozdrawiam - Małgosia W.

DZIEŃ BABCI I DZIADKA

 Dziś dzień Babci i Dziadka, jakże inny od tych które do tej pory obchodziliśmy. 

Były przedstawienia w szkole i przedszkolu, dzieciaczki przejęte  tym wydarzeniem i my dziadkowie nie raz braliśmy urlop aby wziąść udział w tym ważnym dniu i być razem z wnukami. 

Dziś jestem wdzięczna, że możemy się spotkać, że jesteśmy zdrowi... 

i tego życzę wszystkim Babciom i Dziadkom aby jak najczęściej widywali swoje wnuczęta.

A teraz się pochwalę, taką laurkę dostaliśmy z mężem od naszej wnuczki Zuzi wraz z życzeniami.

Pozdrawiam - Małgosia W.

WEDDING MEMORY - HANDS (7)

 Witam :)

 Ostatni raz postępy w xxx WEDDING MEMORY-HANDS pokazywałam rok temu a dokładnie 02.01.2020 r. Składałam Wam życzenia aby rok 2020 był: spokojny, miły, przyjemny, uśmiechnięty bez trosk i kłopotów w pełnym zdrowiu... dziś większość z nas jest zadowolona, że już minął a jaki był to Wszyscy wiemy, każdego z nas nauczył czegoś... mnie na pewno... ale dziś do milszych rzeczy przechodzę i mam cichą nadzieję, że już tylko miłe chwile przed nami... :)

Na takim etapie xxx było 02.01.2020 r. ...

...po roku nie mam tego za wiele (powienien być skończony :( )...

...została jeszcze połowa do wyszycia. 

Taki ma być efekt końcowy :), zobaczymy kiedy to nastąpi?

Postanowiłam, że w roku 2021, moim słówkiem ważnym nie tylko w haftowaniu, ale we wszystkim co robię prywatnie i zawodowo będzie...

...SYSTEMATYCZNOŚĆ... i mniej brać sobie na "głowę".

Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli

Małgosia W.

WSPOMNIENIA I PODSUMOWANIE 2020 r.

Pierwszy dzień Nowego Roku 2021

co nam przyniesie? jaki będzie?

 tego nikt nie wie, mam nadzieję, że lepszy od minionego... 

2020 był dla mnie i pewnie dla wielu osób rokiem wyjątkowym, 

rokiem który zapamiętam na pewno... nauczył mnie pokory, niepewności jutra,

pokazał mi, że potrafię być silną kobitką, że w sytuacjach które wydawały się bez wyjścia, pomimo łez i bezsilności, podniosłam się i dałam radę, nie załamałam się... 

2020 był rokiem zmiany planów i rezygnacji z planów... 

ale były i przyjemne momenty za które jestem wdzięczna: 

W CZERWCU BYLIŚMY W REWALU

I choć pogoda nam nie dopisała (było mgliście) to cieszyłam się jak dziecko, że choć na trzy dni mogliśmy oderwać się od codzienności...

WE WRZEŚNIU - MIĘDZYWODZIE

Tygodniowy odpoczynek, cieszymy się chwilą i tym co mamy, a mamy wiele - SIEBIE i to jest najważniejsze, być tu i teraz RAZEM.

ROBÓTKOWO - SKROMNIE

Przede wszystkim szyłam maseczki...

...przed świętami Wnusi zrobiłam ANIOŁKA - makrama...

...postawiłam kilka xxx, choć w planach na 2020 r. było skończenie obrazu RĘCE,

może 2021 r. da mi troszkę więcej wolnego na przyjemności :)...

Na zdjęciach chwile, które są tą dobrą stroną 2020 roku, choć rok był ciężki to nie będę narzekać, najważniejsze, że jesteśmy ZDROWI.

Życzę samych szczęśliwych dni i wspaniałego Nowego Roku.

Małgosia W.

.

2020 / 2021

By choć daleko i tak być blisko,

By zdrowie było ponad wszystko,

By w nas zaszczepić DOBRO i MIŁOŚĆ

By jak najmniej już nas dzieliło.

Byśmy już bać się nie musieli,

Widywać mogli, kiedy chcieli,

Żebyśmy maski w końcu zdjęli,

Uśmiechy ludzi znów widzieli.

Bliskości, ciepła, serdeczności

a jednym słowem - NORMALNOŚCI.

Piękne życzenia przeczytane na instagramie, przesyłam dalej dla WSZYSTKICH

i życzę szczęścia, dużo zdrowia, uśmiechu na każdy dzień i NORMALNOŚCI,

aby rok 2021 był spokojniejszm rokiem...

Uściski przesyłam - Małgosia W.

ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE

 

 

   Z okazji Świąt Bożego Narodzenia chciałabym Wam życzyć spokoju i beztroski, aby szczęście nigdy Was nie omijało a na Waszej drodze stawali tylko dobrzy ludzie oraz co najważniejsze dobre zdrowie żeby nigdy Was nie opuszczało...

 Małgosia W.

DAWNO MNIE TU NIE BYŁO...

 Oj, bardzo dawno nie było mnie w świecie blogowym... czy ktoś tu jeszcze zagląda? 

 U mnie wszystko w porządku. Od marca tak dużo pracuję, że nie miałam siły i czasu aby poświęcić choć kilka minut na BLOGA. 

Mamy grudzień, magiczny czas i bardzo chciałabym być razem z Wami... mam nadzieję, że powolutku wrócę i będzie jak dawniej, trochę podróży, choć te pewnie nie szybko... w kuchni ostatnio mało urzęduję, ale grudzień pewnie to zmieni... a moje ukochane robótki  leżą w kącie i chyba się na mnie obraziły... 

 tak na poważnie próbuję wprowadzić sobie dyscyplinę aby to wszystko ogarnąć... 

Dziś spadł u nas pierwszy śnieg... radość dzieci bezcenna... 

...kalendarze adwentowe obowiązkowo... 

dobrze, że w domu są dzieci to zmartwienia ulatują wraz z ich radością...

Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia oraz miłego dnia...

Małgosia W.

ŻYCZENIA WIELKANOCNE 2020 r.

Z okazji Świąt Wielkanocnych w tym trudnym czasie kiedy nasz świat zawirował i stanął na głowie a każdy z nas przeżywa te święta
zupełnie inaczej niż co roku,

chciałabym życzyć Wam przede wszystkim zdrowa,

wszelkiego dobra i  siły do pokonania trudności dnia codziennego oraz nadziei że jeszcze powrócimy do normalności.

Małgosia W.

PROSTE SEROWE CIASTECZKA

Też nie lubicie wyrzucać jedzenia? Tak było u mnie tym razem, w lodówce kostka twarogu, termin przydatności do spożycia zbliża się ku końcowi i trzeba coś zrobić aby się nie zmarnowało. Patrząc na ser zastanawiałam się nad zużyciem go do obiadu gdy przypomniałam sobie ciastka które piekła moja mama. Proste, pyszne i z twarogiem. 

Dziś podzielę się nim z Wami.

Potrzebujemy:

2 szkl. mąki, 

2 żółtka, 

200 g masła,

 200 g twarogu

Wszystko razem mieszamy, wyrabiamny do połączenia się składników. 

Wkładamy do lodówki na 1 godzinę, następnie wałkujemy, 

ciasto posypujemy cukrem i jeszcze raz wałkujemy aby cukier wcisnąć w ciasto i wycinamy ciasteczka.

Pieczemy w temp. 200 stopni C ok. 15-20 minut i gotowe.

Mam nadzieję, że przepis na proste ciasteczka się przyda a jutro z białek które zostały chyba zrobię kokosanki aby nie zmarnować :).

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego 
WALENTYNKOWEGO WIECZORU

Małgosia W.

NA ŚNIADANIE i nie tylko :)

Dziś proponuję Wam na śniadanie rogaliki. 

Warto spróbować, są to rogaliki z ciasta francukiego z boczkiem lub bekonem i farszem z jajecznicy...

POTRZEBUJEMY:

paczkę ciasta francuskiego

plastry boczku lub bekonu

jajka na jajecznicę

ser żółty do posypania

przyprawy

WYKONANIE:

 1) robimy jajecznicę, taką jaką lubimy (z cebulką, ze szczypiorkiem, z pieczarkami, z pomidorami itp.)

2) ciasto francuskie kroimy na trójkąty

3) na każdym trójkącie, wzdłuż boków układamy cieniutkie plastry boczku lub bekonu 

4) pośrodku trójkąta układamy nasz farsz z jajecznicy

5) zwijamy rogaliki, smarujemy białkiem, posypujemy żółtym serem...

...i do piekarnika. 

U mnie piekły się 20 minut, trzeba je pilnować aby ciasto się ładnie upiekło i  przyrumieniło. 

I to tyle, rogaliki gotowe, można cieszyć się śniadankiem...

...opis troszkę wydaje się długi ale robi się dość szybko. Jeśli mamy farsz np. pieczarkowy zrobiony dzień wcześniej to takie rogaliki w kilka minut można przygotować i mamy pyszne śniadanko, troszkę inne niż zwykłe kanapki :). Takie rogaliki można podać na przystawkę i gdy mamy gości :).

Jedyny minus, szybko znikają z talerza. 

Przyznaję się, że na takie pyszności pozwalamy sobie w niedzielę bo w tygodniu nie ma niestety czasu :)

Pozdrawiam serdecznie - Małgosia W.